Как мы организовали вегетарианскую свадьбу?

Вегетарианство- единственный вид нормального питания для человека. И такое событие, как свадьба, должно быть праздником для всех живых существ. Я бы не хотел, чтобы ради нашего праздника пришлось бы убивать невинных животных, которые мне ничего плохого не сделали:) Именно поэтому, 2 года назад при организации свадьбы, не было совершенно никаких сомнений в том,что она у нас будет вегетарианской.

На тот момент я уже 3,5 года был вегетарианцем, а моя будущая жена- 2 года. Среди тех гостей, которых я приглашал- почти все мои друзья были вегетарианцам, но среди гостей жены- никого:)

Когда мы первый раз пришли в ресторан, чтобы обсудить подробности с менеджером, нас очень настойчиво пытались отговорить. Ну вот типа придет какой-нибудь дядя, с работы, он захочет есть, а чем вы будете его кормить:) Конечно же, это всё ерунда оказалось, и, забегая вперед, наша свадьба была организована и проведена лучше, чем у многих традиционная.

На самом деле, тот ресторан, который мы выбрали, он имеет большой ассортимент грузинской кухни, в которой достаточно большой ассортимент, что можно заказать без мяса и рыбы. Мы всем заранее сказали, что у нас не будет мяса и алкоголя, все отнеслись к этому абсолютно спокойно. Одна тетя хотела выпить, она пошла и сходила в бар в другой зал в кафе. Родители и родственники совершенно спокойно отнеслись, все пришли на свадьбу:) Тем более, мы её организовывали на свои деньги.

Так как у нас не было мяса и алкоголя, моя жена решила сделать большой упор на декор и на развлечения. Мы наняли профессионального флориста, пригласили барабанщиков, фаер-шоу. А диджея-ведущего выбрали такого, чтобы он вообще нам не мешал. и не проводил конкурсы на мальчика/девочку, сбора денег на торт и так далее.

Жена решила организовать эту историю в виде буфета. То есть. чтобы гости вставали из-за стола и сами накладывали себе всякие ништяки, вместо того, чтобы перед каждый ставить тарелку. Это дало возможность обеспечить огромное разнообразие всяких блюд (я забыл точную цифру, но у нас было несколько десятков наименований всякого добра).

наш праздничный стол:)

На наш стол мы заказали всё вегетарианское, что только было в меню кафе, но понемногу, стараясь сделать фокус на разнообразии: Хинкали, хачапури, лоббио, пхали, арджапсандал, тарталетки, разные сырные тарелки, основная кухня, как я писал выше, была грузинской.

вегетарианский сладкий стол

Сладкий стол нам разрешили организовать свой, и мы заказали индийскую кухню из нижегородского храма Кришны в Афонино. На сладкое у нас были бурфи, ладу, самосы, разнообразные шарики. И большой торт,

Барабанщики на нашей вегетарианской свадьбе

А еще, на следующий день после нашей свадьбы, мы поехали на свадьбу моего друга и партнера по бизнесу, Романа Тюльмаева. Он также организовывал вегетарианскую свадьбу, но совсем по-другому. Они арендовали коттедж, и сделали свадьбу как обычную традиционную, все сидели за столом, только с индийским обедом: дал, рис, джаганнатхи, и тип того:)

Кстати, гугл вот нам сделал свадебный фильм из фоток:))

Таким образом, вегетарианская свадьба- это норма жизни, уверен, с каждым днем все больше и больше свадеб будет именно такими. Если у вас есть какие-то вопросы про организацию вегетарианского праздничного стола, пишите в комментарии 🙂


Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *